＜商品説明＞


●「洋書 Mirazur フランス3つ星レストラン ミラズール 料理＆デザート レシピ集」
著者名 ：Mauro Colagreco,Eduardo Torres,Massimo Bottura出版社名：Ducasse Edition発行年月：2018年 サイズ ：359ページ 30×25×4cm
状態：エッジに擦れ・軽い潰れがありますが(写真10枚目参照)、全体的に特に目立つヨゴレやイタミなどありません。



ISBN→9782841239856ハードカバー
テキスト：フランス語
フランス・コートダジュールのマントンにある、ミシュラン3つ星レストラン「Mirazur/ミラズール」とそのシェフ、マウロ・コラグレコの料理＆デザート・レシピ集です。
季節の素材を使用した、美しい料理＆デザートが、多数カラー掲載されています。350ページ以上、約4cmの厚さがある、厚みのある本となっています。


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