瑞泉酒造の初回蒸留の御酒（うさき）です。
43度 容量720ml 限定1,000本 レア 希少
御酒は１９９９年に６０年ぶりの復活で注目された幻の泡盛です。 第二次世界大戦により崩壊したと思われていた、 「戦前の黒麹菌」（以下瑞泉菌）を、東京大学分子細胞生物学者研究所より持ち帰り、 復刻に成功したものなのです。 この瑞泉菌を低温発酵させさせることで、 フルーティーな香りと豊かな味わいが再現されています。 記念すべき初回蒸留の「御酒」を、かつて首里の上流階級で慶事の際に泡盛を入れて持参するための容器（喜瓶：ゆしびん）に入れて、数量限定で商品化しました。年数がかなり経っており蒸発して量が少なくなっており、コルク栓からゴム栓に変更しています。内容量は４割程。箱有り。

御酒 - うさき 30度,720ml 沖縄戦前黒麹菌使用 / 瑞泉酒造 / 泡盛ストリート.net

琉球泡盛 || 泡盛データベース | 【沖縄県酒造組合公式】

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琉球泡盛 瑞泉酒造 御酒〜甦る泡盛の源流〜

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