ご覧になって、誠にありがとうございます。三徳包丁　島谷工房　別打　銀三鋼　和包丁　柄なし　170mmでございます。■ 鋼材 ■銀三鋼は昔から和包丁の世界で良く使用されてきた伝統あるステンレス鋼で、切れ味を求められる和包丁においても料理人より信頼されてきた鋼材です。詳細：+刃渡り170mm。+全長320mm。+刃幅48mm。+刃厚3.6mm。+鋼材: 銀三鋼+重量158g。+八角柄水牛輪画像が全てとなりますので、掲載画像をご覧の上で、ご判断頂き、ご入札をお願い致します。

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銀三鋼 – 清助刃物