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#花のお菓子の本 #花グルメをよむ世界の菓子　39冊ヤケスレヨレ等あります中は画像の様な状態で、普通に読んで頂けると思います 89年　1.2.12 　3冊 90年　1.2.3.4.6.7.9.10.11.12　10冊 91年 1.2.3.4.7.8.9.10.12　9冊 92年　3.5.6.8.9.10.11.12　8冊 93年　3.4.7.8.9.10.11.12 8冊 99年 5　　　　　　　　 1冊　 1冊定価1750円全日本洋菓子工業会 PATISSERIE CONFISERIE GLACERIE お菓子の作り方、お店のディスプレイ、名店のパティシエの作品、有名店、洋菓子店のインテリア、メニュー、コンクール、色んな情報が掲載されています。プロの方、お家でプロのレシピで作りたい方にも。綺麗なケーキやチョコレート、クッキー達、スイーツ満載です。豪華なホテルのウエディングケーキやクリスマスケーキも、とても見応えあります。クリスマスケーキあめ細工　焼き菓子　ボンボンショコラ　フランス製菓技術講習会イタリアのお菓子　フルーツの利用法リンゴのお菓子　洋菓子業界を支える四つの柱クレームオブール　エマルジョン乳化アントルメ　ひな祭りホワイトデーイースト菓子フランス素材を使ったコンクールトレトゥール地域訪問　愛知　大阪　神戸ムースを上手に使う国際ジュニア製菓コンクールギフト商品を考える　クッキーディスプレイクリスマスの小菓子バレンタインとパッケージクリーム、ソースバースデーケーキ　ウェディングケーキ砂糖と遊ぶ　ヌガー　あめ細工 #花のお菓子の本アンアン　お菓子百科 GATEAUX 多種ありますおまとめお値引き♪ #花グルメをよむオレンジページ　きょうの料理家庭画報　ダンチュー　栗原はるみ上沼恵美子　辻静雄　料理百科 #花の昭和の料理本荒田西洋料理　エスコフィエ精選フランス料理　田中徳三郎 #花本をよむスイーツ　デザート　洋菓子店経営　企画　ホテル　ケーキ屋名店ガイド　料理本　製菓技術専門誌

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