お気に入り登録した商品は、こちらのプルダウンから確認することができます
同一ショップで4492円以上購入時、送料無料
※同時に(一度に)購入した場合のみ適用となります
【 明日11:00 】 までのご注文で翌日お届けに対応。 定休日のご注文は翌営業日の発送となります。(定休日:日曜日, 土曜日, 祝日)
【重要】 交通事情や悪天候などの不可抗力が生じた場合は、商品到着の日時が変更となる場合が御座います。 また年末年始やクリスマスなどの繁忙期は輸送量の増加により【翌日お届け】対応が困難となる場合が御座います。 ※ご希望のご選択がない場合は、値札は外さず発送となります。
レビューはありません。
残り 7 点 49,500円
(529 ポイント還元!)
翌日お届け可(営業日のみ) ※一部地域を除く
お届け日: 12月28日〜指定可 お届け日: (明日11:00のご注文まで)
ページ上部の「お気に入り商品一覧」からご確認頂けます。
30個以上かつ10万円以上のご購入はこちらからお問い合わせください
8,500円
18,000円
12,000円
9,500円
9,350円
8,000円
オリス ポインターデイト ビッグクラウン
40,000円
familiar ファミリア カーディガン ボレロ 120cm 6267
11,106円
ウォーターランド 復刻スケルトンクランク
8,200円
ツイステ AGF フロイド スケアリー 缶バッジ スケアリー・ドレス
45,555円
‼️希少美品‼️三浦技研 MB-5002 3〜A 9本セット
68,000円
新品未使用 HEADGOONIE SWEAT
8,400円
■ジープ ラングラー用 調整式ラテラルロッド■フロント&リアセット■JEEP
39,000円
メルローズ 紅茶 茶壺 イギリス陶器
9,900円
CARVER U4 スケボー 牛越プロのシグネーチャーモデル
19,900円
マイクロエース 717系(0番台車)3両+417系東北地域色(冷房改造車)3両 6両セット
13,000円
49,500円
カートに入れる
包丁 牛刀 210mm ZDP189 ステンレス 寛丈作 マイカルタ 日本製 関市
□商品詳細 700年余りの刃物の伝統を誇る関市。日本の主な刃物の産地の一つで、海外でも人気が高く輸出されています。
寛丈作の包丁は一つ一つ職人によって丁寧に作られ、海外にも輸出されており高い評価を得ています。
刃物好きなら一度は手にしてみたいZDP189が使用されています。刃物鋼のトップに君臨します。
ZDP189の洋包丁を製造するメーカーは数社だけであり、非常に珍しい一品です。
ZDP189は、ナイフ愛好家が唸るような鋼材を目指して開発された粉末鋼で、粉末冶金技術により製造する新しいタイプの刃物鋼です。特に、切れ味の持続性を左右する、硬度では全ての刃物鋼材の中でもトップに君臨します。均一微細なミクロ組織を有し、粗大炭化物を含まないため、刃付性が良好です。高耐摩耗性が得られ、切れ味が非常に鋭く、刃持ちも優れています。この包丁の硬度は刃かけや研ぎやすさのために意図的に若干落としてあります。
ハマグリ刃は食材を切り開きながら食い込んでいき、鋭さに寄与するだけでなく、強度を持った理想の形です。刃の鋭さも加わり、食材に滑り込むような滑らかで鋭い切れ味を提供します。
また心材の刃だけが硬い鋼材で、その両側が柔らかいステンレスで挟まれているため、砥石で研ぐ際に硬い鋼材の面積が少ないため、研ぎやすくなっています。ZDP189は硬くて素人には研げないとネットに書かれていたりしますが、そんなことはありません。セラミック系の砥石があれば、しっかりと研げます。当店で販売している末広の砥石でも研ぐことができます。
ハンドルには、水を吸収しにくい耐久性を持つマイカルタ材を使用し、ピンかしめもクールで心をくすぐります。また手にフィットするように小指や薬指付近が曲面のデザインがなされています。
包丁のセンターバランスもよく、口金付近にあるため、取り回しが向上します。
板厚に厚みがあるため、重厚感があり、重さを利用して切る事や重みのある包丁をお好みの方にお勧めです。切ったときの感触は板厚の厚みによってハマグリ刃の曲面が強くなり、切り開きながら軽く切り進んでいく打刃物のような感触が特徴と言えるでしょう。
■牛刀
■刃渡り:210mm
■全長:345mm
■刃幅:52mm
■最大峰厚:2.8mm
■刃付:両刃
■重量:約222g
■柄:マイカルタ
■心材:ZDP189
■側材:ステンレス
■硬度:HRC 64±1
※ZDP189はステンレス系ですが、他のステンレスよりは錆びに弱い特徴がありますので、使用後は水分などをしっかりと拭き取っておくことをお勧めいたします。
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 □ □!かんたん決済
お □発送詳細 □日本郵便/佐川急便/ヤマト運輸(配送会社は選べません)
※配達希望日や時間帯がありましたら、入札後御連絡下さい。
午前 / 12-14時 / 14-16時 / 16-18時 / 18-20時 / 20-21時
発送は入金確認後、通常1~2日後に発送いたします。(土日祝日を除く)
発送日からのお届け日数目安
関東: 翌日午前
東北・北陸・信越・東海: 翌日午前から翌日午後
四国: 翌日午後
近畿・中国: 翌日午後から翌々日
北海道・九州・沖縄: 翌々日
※詳しくは日本郵便/佐川急便/ヤマト運輸のホームページをご覧ください。 □下記のヤフーショッピングでも販売しています https://store.shopping./discovery-shop/
ほかにも出品しています。よろしければご覧ください
!かんたん決済(クレカ・ネットバンク)がご利用いただけます
+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました + + +
No.202.015.015